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Kaum jemand hat noch nie von der Bärwurz gehört. Die Wurzel ist bekannt als Geschmacksgeber für hochprozentige Destillate, als „Bärwurzschnaps“, eine Art klarer Magenbitter, den man gerne nach einem opulenten Essen genießt. Über den Geschmack kann man geteilter Meinung sein. Früher mus...
- so etwa lautete der medizinische Rat des griechischen Arztes Hippokrates. Davon ist auch Friederike Hanek überzeugt. Als Inhaberin und Seele des Naturkostladens Landei & Co. fühlt sie sich für die Nahversorgung des Ortes mitverantwortlich: „Die Menschen sollen Lebensmittel bekommen, die ...
Landwirtschaftliche Praxis für gutes Essen Nach seinen Filmen "Der Bauer und sein Prinz" und "Code of Survival - das Ende der Gentechnik" begibt sich Bertram Verhaag für seinen neuesten Film auf eine Reise zu acht mutigen Menschen, die sich abgewendet haben von Konventionen, von Agrargiften...
Michael Weindl beliefert die meisten Naturkost-Läden der Region mit frischen Salaten und Gemüse. Die große Auswahl ist im Hofladen durchwegs verfügbar. „Wir haben verschiedenes Biogemüse und Bioobst von Karotten, Rote Bete, Blaukraut, Sellerie, Pastinaken, Lauch bis hin zum Feldsalat, ...
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